Tabldot · etkinlik · gıda güvenliği
Sıkça sorulan sorular
Aradığınızı bulamazsanız +90 123 456 78 90 numarasından arayın ya da WhatsApp’tan yazın.
Kurumsal yemek ve catering
Günlük kişi sayısını ne zamana kadar bildirmemiz gerekiyor?
Bir günün kişi sayısı bir önceki gün saat 10.00'a kadar firma portalından serbestçe girilip değiştirilebilir. Kesimden sonraki değişiklikler "geç bildirim" olarak mutfak onayına düşer; artış en çok sözleşmedeki tolerans kadar yapılabilir. Yemek günü sabah 07.00'den sonra üretim başladığı için sayı kilitlenir.
En az kaç kişiye tabldot hizmeti veriyorsunuz?
Taşımalı tabldotta günlük 40 kişi ve üzeri kurumlarla çalışıyoruz. Toplantı ve kokteyl catering için en az 15 kişilik siparişe teklif veriyoruz.
Menüyü ne kadar önceden görebiliriz?
Diyetisyenimizin hazırladığı dört haftalık menü her ay sonundan önce yayımlanır; portalda ve sitedeki menü takviminde gün gün, kalori ve 14 alerjen bilgisiyle görünür. PDF ya da yemekhane ekranı (TV) görünümünde paylaşabilirsiniz.
Diyet ve alerji talepleri nasıl karşılanıyor?
Her gün vejetaryen, diyabetik ve glütensiz ana yemek alternatifi planlanır. Kişiye özel alerji ya da diyet talebi portaldan iletilir; diyetisyen onayından sonra o kişiye ayrı etiketli porsiyon hazırlanır.
Yemek fabrikamıza hangi sıcaklıkta ulaşıyor?
Sıcak yemekler termobox'larla 65 °C'nin üstünde taşınır; çıkışta ve teslimde sıcaklık ölçülüp sıcaklık formuna işlenir. 65 °C'nin altında ölçülen yemek servis edilmeden önce yeniden ısıtılır ve düzeltici faaliyet kaydı düşülür.
Numune saklıyor musunuz?
Her üretim partisinden her yemek için en az 150 gram numune alınır, etiketlenir ve 0–4 °C'de 72 saat saklanır; süre dolunca imha kaydıyla atılır.
Faturalama nasıl yapılıyor?
Ay sonunda porsiyon dökümü portalda gün ve öğün bazında görünür. Sözleşmenize göre bildirilen ya da gerçekleşen kişi sayısı esas alınır; döküm ve fatura örneği portaldan indirilebilir.
Etkinlik catering fiyatı nasıl hesaplanıyor?
Etkinlik teklif sihirbazında kişi sayısı, saat, servis tipi, menü paketi ya da tek tek seçilen yemekler, ekipman ve personel seçildikçe kişi başı ve toplam fiyat KDV ayrımıyla anında hesaplanır; teklifi PDF olarak indirebilirsiniz.
Mutfağınızı ziyaret edebilir miyiz?
Sözleşme öncesinde ve sonrasında randevuyla merkez mutfak ziyareti yapılabilir; hijyen kuralları gereği bone, önlük ve galoş verilir.
Memnuniyet anketleri kimlere görünüyor?
Portaldaki memnuniyet anketi puanları ve yorumları yalnız firmanız ve bizim ekibimiz tarafından görülür; sitede yayımlanmaz.
Kurumunuzun yemeğini konuşalım
Etkinliğiniz için kişi başı fiyatı hemen görün ya da tabldot için kişi sayınızı yazın, menü örneği ve tadım günü planlayalım.